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荠菜黄豆粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.黄豆提前泡发。

3.荠菜洗净切碎；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。

4.香米、黄豆洗净，放入沙煲，大火煮开，用勺搅动，以免糊锅；调中火慢煮20分钟。

5.倒入鹌鹑蛋，煮开。

6.加入荠菜；加入盐、胡椒煮开。

7.倒入芝麻油，搅匀。

8.撒上枸杞子，调好味即可离火。

小窍门&温馨提示

1、荠菜一次不可多吃。

2、已经开花的荠菜和老荠菜不能吃。